Simulador ¿Qué pasaría si? | Hotelier

Cambia cualquier número: los resultados se recalculan al instante.

Tu situación hoy

Habitaciones disponibles

Días del período

Ocupación (%)

Tarifa promedio (ADR)

Costo por habitación ocupadaCamarista, lavandería, amenidades, energía

Comisiones promedio (%)OTAs, agencias, tarjetas

Costos fijos del departamentoNómina fija, opcional

¿Qué pasaría si…?

Cambio en tarifa (%)

Cambio en ocupación (puntos)Ej.: −5 = de 72% a 67%

Cambio en costo por hab. ocupada (%)

Cambio en comisiones (puntos)

Costo fijo adicionalEj.: salario + cargas de 1 persona

Aprende: ¿qué significa cada indicador?

Tu situación hoy

Cubiertos por día

Días del período

Cheque promedio por cubierto

Costo de alimentos y bebidas (%)Food & beverage cost

Costo de personal del períodoSalarios + cargas

Otros costos variables (%)Desechables, tarjetas, gas, limpieza

Otros costos fijosOpcional

¿Qué pasaría si…?

Cambio en precios de menú (%)

Cambio en cubiertos (%)

Cambio en costo de A&B (puntos)

Costo de personal adicionalEj.: salario + cargas de 1 persona

Aprende: ¿qué significa cada indicador?

La oferta del grupo

Habitaciones por noche

Noches

Tarifa del grupo

Comisión del grupo (%)

Gasto en A&B por hab./nocheDesayunos, coffee breaks, cenas

Margen de A&B (%)

Lo que dejas de vender

Hab./noche que venderías igual a huésped directoDesplazamiento: si el grupo no viene, ¿cuántas venderías?

Tarifa de ese huésped (ADR)

Comisión de ese huésped (%)

Costo por habitación ocupada

Aprende: ¿qué significa cada indicador?

Utilidad hoy—

Utilidad del escenario—

Diferencia—

¿Los números no cuadran?

Más de 30 años como Gerente General en EE. UU., Latinoamérica y el Caribe. Auditorías de cliente incógnito y consultoría para hoteles y restaurantes.

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