Libro + bono exclusivo · Paga en tu moneda · Ver formatos
Mi historia hotelera

De mesero
a gerente

La manera más simpática de aprender liderazgo: con casos 100 % reales. Cómo ser líder hotelero sin fracasar en el intento.

  • Cuarenta años de hotelería, de la bandeja a la gerencia general.
  • Una lección de liderazgo práctica al cierre de cada capítulo.
  • Incluye el Manual del nuevo líder hotelero y un bono de 30 días.
Quiero el libro + bono
Pago seguro con Hotmart · Acceso inmediato · Garantía de 7 días
Portada del libro De mesero a gerente, de Jorge Venegas
130 páginas22 capítulos + manual
40años de carrera
5países como gerente
5hoteles abiertos desde cero
26lecciones de liderazgo
Para quién es

Si alguna vez cargaste una bandeja
y soñaste con dirigir el hotel…

01

Estudiantes de hotelería

Que quieren saber cómo es de verdad el camino a la gerencia general, más allá de lo que enseña la universidad.

02

Recién promovidos

Supervisores, jefes de turno y gerentes nuevos que hoy tienen gente a cargo por primera vez y no quieren fracasar en el intento.

03

Líderes en servicio

En hoteles, restaurantes o cualquier negocio de atención al cliente, que quieren pasar de jefe a líder.

La historia

Nadie le preguntó si estaba preparado. Le tocó.

Jorge Venegas empezó como mesero de eventos en el Bogotá Royal, aprendiendo a «charolear» whiskies sin derramarlos encima de los invitados. Casi cuarenta años después había sido gerente general de hoteles y clubes en Colombia, Venezuela, Ecuador, Belice y Estados Unidos.

Este no es un libro de teoría. Es la historia, contada con humor y sin adornos, de todo lo que pasó en el medio: la primera noche como gerente nocturno, las aperturas con el hotel todavía en obra, los chefs tiranos, los huéspedes difíciles, los errores y las decisiones que costaron caro. Y de lo que cada una de esas experiencias le enseñó sobre liderar personas.

«El título de jefe lo da una carta de nombramiento; el de líder, solo lo da el equipo.»De mesero a gerente
Mesero de eventosBogotá Royal, el hotel de moda de los ochenta.
Recepción y auditoría nocturnaTurnos de madrugada y cuadres a las tres de la mañana.
Gerente nocturnoUna primera noche que nunca olvidó: la habitación 320.
Recreación y televisiónDonde perdió el miedo escénico y aprendió a ganarse a un público.
Recursos humanos y subgerenciaSus primeras aperturas de hoteles desde cero.
Gerente general en cinco paísesCaracas, Isla Margarita, Cumaná, Manta, Belice, Bogotá y Florida.
Reinventarse a los 61Consultor, coach de liderazgo y fundador de HOTELIER.
Lo que vas a aprender

Lecciones que no enseña ninguna universidad

1
La actitud lo es todoPor qué contratar por actitud y cómo la copia tu equipo.
2
Felicita en público, reprende en privadoCómo corregir sin humillar, incluso a un chef «intocable».
3
Todo jefe tiene un jefeQué hacer cuando todo se cae y la gente mira al que manda.
4
El líder como escudoArriba tormenta, abajo no debe llover.
5
No todo cliente es buen clienteCuándo y cómo defender a tu gente frente a un huésped.
6
Adaptarse sin perder la esenciaLiderar en otro país, otra cultura y otro equipo.
7
Culpable no, responsable siempreSe delegan las tareas, nunca la responsabilidad.
8
Jefe o líderLa lección central del libro, y cómo se gana el título que no da ningún cargo.
Mira por dentro

Una historia que se lee como novela
y se usa como manual

Índice del libro
El índice
Página con una lección de liderazgo
Una lección de liderazgo
Inicio del capítulo Habitación 320
Capítulo 5: Habitación 320
Carta al mesero que fui
Carta al mesero que fui
I · Las raícesDe Nueva York a Bogotá, el colegio y el General.
II · Desde abajoLa bandeja, la habitación 320 y la recreación.
III · Las aperturasEl brinco a ejecutivo y los hoteles desde cero.
IV · Lejos de casaGerente general en Venezuela, Ecuador y Belice.
V · El regresoJefe o líder: la lección central.
VI · Una nueva vidaReinventarse a los 61 y el Manual del nuevo líder.
Portada del bono Tus primeros 30 días como líder Página interior del cuaderno de trabajo
Bono exclusivo

Tus primeros 30 días como líder

Un cuaderno de trabajo para pasar de leer a hacer. Las lecciones del libro, convertidas en acciones concretas para tu próximo turno.

  • Autoevaluación «¿Jefe o líder?» para el día 1 y el día 30.
  • 20 lecciones con una acción para esa semana, una casilla para marcar y espacio para anotar.
  • Plan de 30 días, semana a semana: observa, gana la confianza, pon reglas y haz crecer a tu gente.
  • El ejercicio de la fórmula V = (C + H) × A.

Solo viene con la edición digital de esta página. No está incluido en Amazon.

Elige tu formato

¿Cómo quieres leerlo?

Recomendado

Edición digital + bono

PDF para celular, tablet o computador
US$19.97 pago único
  • Libro completo (130 páginas)
  • Bono «Tus primeros 30 días como líder»
  • Pagas en tu moneda local
  • Acceso inmediato por correo
  • Garantía de 7 días
Comprar ahora
Pago seguro procesado por Hotmart

Kindle

eBook en Amazon
US$4.99
  • Libro completo
  • Para la app o el lector Kindle
  • Sin el bono de 30 días
  • Requiere cuenta de Amazon
Ver en Amazon

Libro impreso

Tapa blanda, enviado por Amazon
US$12.99
  • Libro completo en papel
  • Ideal para regalar
  • Sin el bono de 30 días
  • Envío según tu país
Ver en Amazon
7DÍAS

Garantía de 7 días en la edición digital. Si el libro no es para ti, pides el reembolso desde Hotmart dentro de los primeros 7 días y te devuelven tu dinero.

Jorge Venegas
Jorge VenegasFundador de HOTELIER
Sobre el autor

Jorge Venegas

Nació en Queens, Nueva York, y creció en Bogotá. Empezó su carrera como mesero de eventos en el Bogotá Royal y, a lo largo de casi cuarenta años, pasó por la recepción, la auditoría nocturna, la recreación, los recursos humanos y la subgerencia, hasta llegar a la gerencia general.

Ha sido gerente general de hoteles y clubes en Colombia, Venezuela, Ecuador, Belice y Estados Unidos, y participó en cinco aperturas de hoteles desde cero. Dirigió durante siete años el Hotel Bogotá Plaza y fue miembro de la junta directiva de Cotelco Bogotá.

Formado también en programación neurolingüística, hoy es consultor y coach de liderazgo, y fundador de HOTELIER, desde donde ofrece consultoría y el servicio de cliente incógnito para hoteles y restaurantes.

Preguntas frecuentes

Antes de comprar

¿En qué formato llega la edición digital?

En PDF, junto con el bono. Lo puedes leer en el celular, la tablet o el computador, y también imprimir el cuaderno de trabajo.

¿Cómo y cuándo lo recibo?

Apenas se confirma el pago, Hotmart te envía un correo con el acceso para descargar el libro y el bono.

¿Puedo pagar en mi moneda?

Sí. Hotmart muestra el precio convertido a tu moneda local y ofrece los medios de pago disponibles en tu país.

¿Cuál es la diferencia con la versión de Amazon?

El contenido del libro es el mismo. La edición digital de esta página incluye además el cuaderno «Tus primeros 30 días como líder», se paga en tu moneda y tiene garantía de 7 días.

¿Sirve si no trabajo en un hotel?

Sí. Las historias son hoteleras, pero las lecciones sirven para cualquier persona que tenga gente a cargo, sobre todo en negocios de servicio.

¿Y si no me gusta?

Tienes 7 días de garantía en la edición digital: pides el reembolso desde Hotmart y te devuelven tu dinero.

«Te lo digo desde ya: sirve para todo.»

Sí se puede.

Para los jóvenes que hoy cargan una bandeja, cuadran una auditoría a las tres de la mañana o reciben su primer cargo con gente a cargo.

Elegir mi formato
Edición digital + bono por US$19.97 · Garantía de 7 días
Libro + bono
US$19.97
Elegir formato